Baked potatoes with garlic, herbs and fried chanterelles in a cast iron skillet.

Olá, tudo bom?

Nesse vídeo de hoje, atendendo a pedidos,
vou falar para vocês sobre a dieta Dukan.

É um tipo de dieta criada na França por
um médico francês, eu vou explicar mais para vocês, eu vou te explicar afinal de
contas de que tipo de dieta é essa dieta Dukan, para que ela serve, será que ela realmente
funciona, vou te dar uma dica com relação aos alimentos, cardápio, como colocá-la
em prática e se ela realmente dá resultado.

Fica comigo até o final que você não vai
querer perder. Antes de mais nada, se você é novo por aqui,
aproveita agora se inscreve no canal, ativa o sininho, eu tenho vídeo novo todos os dias
e você não vai querer perder. Se você conhece alguém que está maluca
para emagrecer  vamos ajudar a ampliar cada vez mais essa corrente
do bem, que é isso que eu quero aqui . Apesar da dieta Dukan não ser recente, ela
foi lançada, criada pelo Pierre Dukan, um médico francês em 2000, ela só começou
a se popularizar mesmo lá para 2010 onde teve um boom da mídia, porque a Kate Middleton,
aquela princesa, duquesa né que na verdade ela não é princesa, mas a gente chama assim,
da Inglaterra fez essa dieta para a casar e na época que ela foi casar, aquele casamento
com o mundo parou para assistir, ela tinha que estar super magrinha, bonita e parece
que nessa época ela fez a dieta do Dukan e perdeu, diminuiu dois números no manequim,
ela já era magra, hoje em dia é uma muito magrinha, uma palita e falam que isso está
muito relacionado a ela ter feito a Dukan e seguir os mandamentos do Dukan no dia a
dia. Eu vou explicar para vocês mais ou menos
como funciona essa dieta, como é que coloca ela em prática e se vale a pena ou não botar
ela em prática no seu dia a dia. O que então a dieta Dukan? A dieta Dukan é um tipo de dieta das proteínas,
é um tipo de dieta que restringe o consumo de carboidrato, ela meio que bebe na mesma
fonte da dieta do doutor Atkins que é um dieta super mais antiga de proteína mas com
alguns detalhes que eu vou explicar para você de diferença. Só para você, já te falar aqui que no começo,
a dieta Dukan prioriza o consumo de proteínas magras, esse é um detalhe diferente da do
Atkins, porque a dieta do doutor Atkins priorizava o tipo de qualquer tipo de proteína, podia
ter muita gordura, podia ser frita na manteiga, na banha, o Dukan não, o Dukan já prioriza
alimentos mais magros, fontes magras de proteína e mais grelhados, enfim, ele prioriza também
o consumo de gordura, prioriza gorduras mais saudáveis, o Atkins fala que você pode comer
bacon, linguiça a vontade, o Dukan é um pouco mais cuidadoso com relação a isso. E uma outra diferença principal que eu acho
é que dieta do doutor Atkins desde o começo, libera alguns vegetais com pouquíssima quantidade
de carboidrato como os folhosos basicamente, e o Dukan não, os primeiros dias do Dukan
são basicamente proteína pura, é o que ele chama de fase de ataque, ele lista alguns
alimentos que são liberados por ele, a lista de 60 e poucos alimentos, não tem como eu
falar aqui para você, mas isso você acha bem fácil na internet, é para isso que está
aqui para entender como ela funciona, ele lista alguns alimentos que são basicamente
ovos, carnes e coisas do gênero assim, sempre uma fonte de proteína e de gordura, lista
esses alimentos que você vai consumir esses alimentos por uma determinada, durante essa
determinada fase que se chama fase de ataque, e a quantidade de dias que você vai ficar
nessa fase de ataque, está relacionada a quantos quilos você quer perder. Ele tem um cálculo lá que você faz, que
aí se você tem que perder x quilos você fica tantos dias, conforme mais, quanto mais
quilo você quiser perder, quanto mais quilos você quiser perder, mais dias você fica
nessa fase de ataque, mas não pode ficar nessa fase de ataque mais do que uma semana. Tem dois pontos importantes com relação
a essa dieta do Dukan, ela não é uma dieta de contabilização da quantidade de calorias
ou de porções por dia, porque como ela é uma dieta low carb e até tenho aqui no canal
um vídeo falando sobre a dieta low carb, um vídeo falando sobre a dieta cetogênica,
se você quiser saber a diferença das duas eu vou deixar um link na descrição, mas
como ela é uma dieta com viés metabólico que quer diminuir a secreção de insulina,
favorecer outra via de oxidação de gordura, ela não precisa se preocupar com a quantidade
de calorias, então o que eu quero dizer com isso, que dos alimentos que liberar para você,
teoricamente pode comer à vontade, mas é óbvio que você nem vai conseguir comer tanto
porque são alimentos muito ricos em proteína e gordura que vão te deixar muito saciado
por muito tempo, então por esse ponto naturalmente você já vai diminuir muito a quantidade
que você comeria, mas também não precisa se preocupar, pode comer à vontade quanto
você quiser. Ele estimula muito ingestão de água e ele
estimula a ingestão de farelo de aveia que é principalmente porque como ele tira todas
as hortaliças, legumes, verduras, frutas, para a pessoa conseguir evacuar né, então
ele fala que você tem que fazer o uso de uma colher e meia de farelo de aveia por dia
e nessa fase de ataque, 20 minutos de exercício físico, todas as fases do Dukan estão relacionadas
com a atividade física, e aí ele fala pode ser uma caminhada, pode ser andar de escada,
não precisa ser necessariamente na academia, mas você tem que se mexer. Depois que você passa por essa fase aí,
que pode ser de três a sete dias a fase de ataque, você entra no que ele chama de fase
cruzeiro, porque imagina que está velejando pelo mar, o cruzeiro, tranquilo, ele acha
que essa fase é mais tranquila porque nessa fase ele acrescenta alguns tipos de legumes
e verduras com baixa quantidade de carboidrato, então já fica muito mais fácil viver a
vida, porque você pode comer por exemplo, berinjela, abobrinha, palmito, alface, tomate,
essas coisas básicas do dia a dia e ele sugere que você fique nessa fase de cruzeiro até
você chegar na sua meta, contendo ainda essa questão do farelo que você tem que continuar
consumindo uma colher e meia por dia e ele fala para você fazer 30 minutos de atividade
física diariamente nessa fase. Você percebeu que por enquanto não tem laticínio
e não tem fruta, é uma dieta super restrita mesmo e aí ele fala que depois que você
chega no peso que você queria, você chega na fase de consolidação, que você vai reintroduzir
alguns alimentos que até então estavam proibidos como laticínios, que você vai continuar
com a quantidade ilimitada de proteínas e vegetais né, as carnes, os ovos, os queijos
magros como o cottage, por exemplo, que ele libera no começo, está naquela lista lá
dele, que você vai ver depois, se você se interessar e esses vegetais que estavam liberados
continuam ilimitados e aí você acrescenta uma porção de fruta com pouca quantidade
de carboidrato por dia, ele têm uma lista lá das frutas que ele libera de acordo com
a quantidade de carboidratos das frutas porque obviamente a banana vai ter uma quantidade
muito grande e provavelmente não está nessa lista, e ele libera uma porção de queijo
e duas fatias de pão integral diariamente se você quiser consumir, não necessariamente
você precisa acrescentar, mas ele já de dá uma certa flexibilidade, sempre pedindo
para você manter atividade física, manter o farelo e beber muita água para continuar
no processo de emagrecimento. Ele também libera, uma questão de refeição
comemorativa, por exemplo, você fica como se fosse com um dia do lixo para comer durante
a semana, enfim se você conseguir fazer essa introdução do pão, das frutas, sem ganho
de peso, ótimo, você vai para a fase de estabilização, se não você volta para
fase de cruzeiro ou seja, pouco complexo né, porque ele quer que, ele fala que você pode
voltar a consumir alguns alimentos minimamente né, do que você consumia antes, mas ele
não te garante que você vai continuar emagrecendo ou pelo menos mantendo peso, isso porque gente,
já vamos fazer um parênteses aí, essas dietas low carb que são por um determinado
período de tempo, em que a pessoa de fato não muda a cabeça dela para seguir uma linha
low carb para o resto da vida, porque algumas pessoa se dão muito bem com low carb, emagrecem
muito e adotam ela como um estilo de vida, mas se você faz isso, a vou fazer isso duas,
três semanas para eu chegar naquela festa, depois você volta a comer pizza, hambúrguer,
batata frita, refrigerante ou pode ser macarrão integral, arroz integral em grande quantidade,
mesmo que seja um carboidrato, de melhor índice glicêmico, enfim uma batata doce, mais uma
grande quantidade, engorda de novo, você fica nesse efeito sanfona, o que é péssimo,
então por isso que ele mesmo já fala que se você não conseguir, se você voltar a
engordar, você volta para a fase do cruzeiro, se você reintroduzi os carboidratos e fica
tudo bem aí, você vai para a fase de estabilização em que você reintroduz os carboidratos todos
na sua vida, conforme você quiser, batata doce, macarrão, aipim, tudo do jeito que
você quiser e aí você desbloqueia o que ele chama de quatro regras para a vida, em
que você tem que se exercitar todo dia 20 minutos, nunca mais na sua vida usar o elevador,
continuar comendo farelo todos os dias e fazer pelo menos um dia na semana, da proteína
pura, que era como se fosse aquela fase de ataque do começo. Na real, com relação a eficácia da dieta
Dukan, acho que vale a pena a gente falar um pouquinho mais sobre isso agora. Antes disso, só quero deixar bem claro para
você que quando eu falei que ele libera o consumo de macarrão, batata doce, enfim,
arroz, ele libera que você volte a consumir mas ele determina lá quantas porções por
dia e os tamanhos das porções nas listagens dele. Na verdade a Dukan é um tipo de dieta de
estágio de alimentos, você tem uma lista do que você pode consumir na fase de ataque,
você tem uma lista do que você pode consumir na fase de cruzeiro, você tem uma lista de
tudo que você pode consumir na fase de consolidação, e uma lista do que você pode consumir na
fase de estabilização. Para você seguir a dieta você tem que olhar
e olhando aquelas listas de acordo com a fase que você tiver e essa lista está super disponível
na internet, é bem fácil de você encontrar aí e botando no google mesmo, é super tranquilo. Eu só quero lembrar para vocês que como
a gente estava falando com essa questão de eficácia, se a Dukan é muito eficaz, se
não é eficaz, obviamente tem alguns pontos para a gente considerar. A Dukan começa como uma dieta cetogênica,
então obviamente você vai perder muito glicogênio hepático, muito glicogênio muscular, porque
você vai gastar esses estoques de carboidrato porque o seu organismo vai estar ávido por
que você não consome, então você vai desinchar muito, vai fazer muito xixi e com isso você
vai perder rapidamente uma grande quantidade de peso na balança, muito peso de líquido
logo nos primeiros dias, o que dá normalmente um estímulo muito grande para as pessoas. Depois disso, você vai introduzindo os alimentos,
algumas verduras, alguns legumes, vai continuar com o farelo, então vai dar para você conseguir
mantendo isso. Agora, tem que ter muito cuidado conforme
você vai passando as fases da dieta, para você fazer essa reintrodução alimentar
de uma forma organizada para você voltar a consumir todos os grupos alimentares, porque
na verdade o ideal mesmo é que a gente consuma todos os grupos alimentares, os carboidratos
bons de baixo índice glicêmico, em quantidades adequadas, frutas, também são muito interessantes,
que a gente tem uma boa variedade na nossa alimentação e o grande pulo do gato é que
você consiga reintroduzir esses grupos alimentares sem ter ganho de peso, que é o que acontece
infelizmente com muitas pessoas que fazem low carb e param a low carb, fazem low carb
e param a low carb, acabam ficando nesse grande efeito sanfona, porque não conseguem ter
esse ajuste certinho da quantidade de carboidrato que elas tem que consumir por dia para manter
o peso. Então uma coisa que você tem que pensar,
um ponto importante, um a dieta Dukan é uma dieta low carb, então você vai ter menos
acesso, porque você até chegar no peso que você determinou, que é o peso ideal para
você, você praticamente não vai consumir fonte de carboidrato, uma quantidade muito
pequena por dia, então o primeiro ponto que você tem que pensar, se você falar eu quero
fazer Dukan, é você consegue viver sem o carboidrato? Isso para você é tranquilo? Para muitas pessoas e cada vez está mais
popular isso, viver sem carboidrato é tranquilo, a gente tem muitas receitas, até tenho várias
receitas low carb aqui no canal, tranquilo de você adaptar, de você seguir, modificar
a sua alimentação, agora para outras pessoas é muito sacrificante, as pessoas ficam sem
energia, ficam com mau hálito, ficam com dor de cabeça, sofrem muitos sem carboidrato. A gente sabe que existe uma questão chamada
individualidade bioquímica, o que funciona para mim pode não funcionar para você, então
existem diferentes tipos de opção para pessoa seguir em termos de linha do que emagrecer. Você pode querer fazer uma dieta cetogênica,
uma dieta low carb, uma dieta do Dukan que são todas dessa mesma linha, de diminuir
a quantidade de carboidrato para fazer esse trabalho de emagrecimento de uma questão
mais metabólica, diminuindo a secreção de insulina. Mas também existem as pessoas que resolvem
fazer uma reeducação alimentar, comendo mais variadamente diferentes grupos alimentares,
controlando as porções, fracionando ao longo do dia e fazendo muito mais atividade física
para queimar bastante, e ter um défice energético, um balanço energético negativo, para você
ter queima de gordura. Você vai determinar o que é melhor para
isso, se você tiver qualquer tipo de problema de saúde, consulte sempre seu médico ou
seu nutricionista antes de fazer essas dietas porque para algumas pessoas elas podem ser
perigosas, então sempre se lembra que esse é um vídeo informativo para te explicar
como a dieta Dukan funciona. E agora conta para mim aqui nos comentários,
você já conhecia a dieta Dukan? Você já fez alguma vez? Você conseguiu chegar no seu peso ideal que
você determinou aí e se mantém nesse peso? Você chegou no peso, depois recuperou, ou
sofreu um pouquinho com o efeito sanfona? Você nunca ouviu falar? Me conta um pouco da sua relação com essa
dieta, escreve aqui para mim nos comentários que eu vou adorar ler, com certeza, deixa
sua curtida no vídeo porque isso me ajuda bastante e se você é novo por aqui, não
perde mais tempo, se inscreve agora no canal, ativa o sininho, eu tenho vídeo novo todos
os dias, das mais diferentes dietas, explico como elas funcionam para vocês entenderem
como isso funciona no dia a dia, na prática, também faço algumas receitas aqui, tanto
low carb quanto para reeducação alimentar, quanto para ganho de massa muscular, enfim
muitas dicas legais, se inscreve no canal que você vai gostar. Até a próxima, tchau, tchau.

Poderá ver o vídeo no youtube Aqui

QUER EMAGRECER?ENTÃO ASSECE AQUI:>