Olá, telespectadores! Os ovos são um pomo de
discórdia para muitas pessoas.
Alguns dizem que têm muito colesterol, enquanto outros
os adoram como uma boa fonte de proteína. Seja qual for o seu motivo para gostar de ovos, eles são definitivamente
deliciosos.
Mas eles são tão bons para você?
No vídeo de hoje, vamos discutir
exatamente isso.
OEles são realmente ricos em nutrição?
O colesterol dos ovos afeta seus níveis de colesterol no sangue?
Os ovos são um café da manhã padrão. Se você for a uma
lanchonete pela manhã, é muito raro ver um prato que não tenha algum tipo de ovo
nele. Os ovos são os favoritos em todo o mundo.
Quero dizer, você pode realmente culpar alguém?
Hámuito o que amar neles.
Por um lado, você obtém apenas 78 calorias de um único
ovo.
Eles são uma excelente fonte de proteínas e vitaminas. Você obtém cerca de 6 gramas de proteína de
cada ovo e uma quantidade generosa de vitamina D. Mas existem alguns riscos para os
ovos que você precisa conhecer. Pessoas com diabetes e problemas cardíacos
precisam ficar de olho no colesterol dos ovos.
Mas isso não significa que o colesterol encontrado nos ovos
seja seu inimigo.
Você só precisa ter cuidado se sua dieta já tiver uma tonelada de colesterol.
Apenas um pouco de reflexão … Sem trocadilhos. Como você come os ovos também é importante. Eu
sei que existem inúmeras maneiras de tê- los.
A boa notícia é que você não
precisa se limitar a apenas um estilo.
Escalfado, mexido, frito, o que você quiser. Seja qual for
sua escolha, apenas certifique-se de que estejam bem cozidos.
Em primeiro lugar, você precisa refrigerá-
los e cozinhá-los adequadamente antes de comê-los.
Existe o risco de salmonela com
ovos crus. Isso pode colocá-lo na sala de emergência. Ferver e escalfar são algumas das maneiras mais saudáveis
de comê-los. Certifique-se de não fritá-los em manteiga ou óleo. Isso não apenas aumenta sua
contagem de calorias, mas também aumenta seu colesterol.
Então, quantos ovos você deve comer em um dia?
Os especialistas sugerem comer um ovo inteiro por
dia ou duas claras de ovo.
Você pode fazer ovos mexidos com baixo colesterol para seus filhos
combinando um ovo inteiro com uma clara de ovo.
Dessa forma, eles obterão muita proteína sem
perder os nutrientes encontrados na gema.
Tem algum fã de ovo frito na casa?
Tudo bem. Você pode comer
ovos fritos de vez em quando. Certifique-se de usar um
óleo vegetal não tropical, como azeite de oliva ou canola. Estes são certamente óleos saudáveis para o coração.
Fique longe da gordura e da manteiga do bacon.
Existem estudos sobre os
efeitos a longo prazo de comer ovos diariamente.
Eles descobriram que um ovo por dia pode
realmente manter o médico longe. Quase meio milhão de adultos chineses foram
examinados ao longo de nove anos.
Verificou-se que comer até um ovo por dia
reduz o risco de doenças cardíacas e derrames.
Outro estudo descobriu que comer pelo menos uma
dúzia de ovos por semana durante três meses não teve impacto nos fatores de risco cardiovascular. Mesmo para
pessoas com diabetes tipo 2 e pré-diabetes.
Mas lembre-se de que os participantes do
estudo também estavam comendo uma dieta saudável.
Ainda não tem certeza sobre comer ovos?
Talvez você precise
aprender sobre seus benefícios em detalhes. Os ovos são uma potência da nutrição. Sei que
já mencionei a proteína e a vitamina D deles, mas há muito mais do que apenas isso.
Os ovos são notoriamente ricos em nutrição.
Eles precisam considerar que o ovo
precisa ter todos os nutrientes para ser capaz de converter uma única célula em uma galinha.
Além da vitamina D, os ovos também possuem vitaminas A, B2, B5 e B12.
Eles têm mais de 20% da
necessidade diária de selênio para o seu corpo. Um ovo também fornece uma boa quantidade
de folato, fósforo e iodo.
Preocupado com o colesterol
encontrado nos ovos?
Bem, não! O colesterol dos ovos não
afeta os níveis de colesterol no sangue.
Às vezes, os ovos têm uma má reputação porque vêm
cheios de colesterol.
Quando você come um ovo, você obtém 212 miligramas de colesterol. Isso é quase
toda a quantidade de colesterol que você pode ingerir por dia, que é de 300 mg.
No entanto, oNcolesterol que você obtém dos ovos não aumenta a quantidade de colesterol no sangue.
Apesquisa mostrou que cerca de 70% das pessoas que comem ovos não percebem nenhuma alteração nos
níveis de colesterol no sangue. Mesmo nos 30% restantes, houve apenas um leve aumento no
colesterol ruim, ou mesmo nos níveis de colesterol total.
Você quer ouvir outro segredo sobre ovos?
Elesrealmente aumentam seus níveis de colesterol bom!
Se você está se perguntando para onde vai todo o
colesterol que você obtém dos ovos, eles são convertidos em colesterol bom que seu
corpo pode usar.
O colesterol é dividido em colesterol bom, ou HDL, e colesterol ruim, ou LDL.
Quando você tem um nível de colesterol HDL mais alto, você terá menos chances de sofrer
doenças cardíacas.
Você também reduz o risco de derrame ou outros problemas de saúde.
Osovos podem ajudá-lo a aumentar seu HDL. Pesquisas mostram que consumir dois ovos
diariamente por um período de seis semanas aumentou o HDL em 10%.
Você quer reduzir sua chance de
contrair uma doença cardíaca? Você precisa comer um ovo! Os ovos também contêm uma boa quantidade de colina. A colina é um nutriente importante que
seu corpo usa para produzir membranas celulares.
Além disso, a colina ajuda a sinalizar moléculas em seu
cérebro.
Ele também tem muitas outras funções importantes. Apesar de sua importância, poucas
pessoas sabem que a colina existe.
Provavelmente porque a colina é mais frequentemente
combinada com vitaminas do complexo B. Se você sofre de deficiência de colina, apresentará
sintomas muito graves.
Felizmente, isso é raro. Para garantir que você não fique aquém da
colina que seu corpo precisa, você deve comer ovos regularmente. Quando você tem um ovo,
você recebe até 100 miligramas de colina.
Você ficará surpreso ao saber como os ovos são bons
para a sua visão. Eles são ricos em vitamina A.
À medida que você envelhece, um dos problemas que enfrenta
é o enfraquecimento da visão.
No entanto, existem vários nutrientes que podem ajudá-lo a lidar com
esses efeitos e manter sua visão intacta.
Os antioxidantes luteína e zeaxantina
(zee-uh-zan-thin) são dois antioxidantes que podem atuar nos olhos.
Consumir luteína e zeaxantina suficientes por meio de sua dieta garante que você não
sofra de catarata ou outras doenças como degeneração macular.
Uma das melhores
fontes desses antioxidantes é a gema de ovo.
Em um estudo, os participantes consumiram 1
gema de ovo por dia por pouco menos de 5 semanas.
Os resultados mostraram que fazer isso aumentou o
nível de luteína no sangue em cerca de 50% e zeaxantina em até 142%. Newsflash: Comer ovos ricos em ômega-3 pode
reduzir seus níveis de triglicerídeos.
Só para você saber, os triglicerídeos são
um tipo de gordura encontrada no sangue.
Todas as calorias que você consome e que não precisa
imediatamente, seu corpo se transforma em triglicerídeos.
Embora os ovos, em geral, sejam muito saudáveis,
você pode aproveitá-los ainda mais, dependendo do tipo de ovo que você come.
Quando os ovos
são de galinhas que pastaram ou receberam alimentos ricos em ômega-3, você
estará fornecendo a si mesmo mais ácidos graxos ômega-3.
Quando você tiver esses ovos, poderá
reduzir o nível de triglicerídeos no sangue. Isso significa que suas chances de sofrer
doenças cardíacas diminuem significativamente.
A pesquisa mostrou que comer cinco desses
ovos enriquecidos toda semana por um período de três semanas reduziu os
níveis de triglicerídeos em cerca de 18%.
Isso é um grande negócio.
Você já sabe que eles são embalados com proteínas.
Mas não é só proteína.
É proteína de QUALIDADE! A proteína é um nutriente muito importante para o
corpo. Ele serve como blocos de construção para todos os tecidos do seu corpo.
Sem o tecido,
seu corpo não funcionará corretamente. É necessário que seu corpo receba
proteína suficiente por meio de sua dieta regular.
Os ovos, por exemplo, são uma ótima fonte de
proteína de qualidade.
Ao comer um ovo, você obterá até 6 gramas de proteína. Quando você tiver
proteína suficiente, também será capaz de reduzir seu peso, diminuir sua pressão sanguínea e
aumentar sua massa muscular.
Muito legal, certo?
Quer reduzir suas chances
de sofrer um derrame ou uma doença cardíaca?
Bem, você precisa comer mais ovos, pessoal!
Como mencionamos um pouco antes, os ovos aumentam seu nível de colesterol bom.
Quanto mais você come, melhor é o seu HDL.
Embora suas chances de ter um
ataque cardíaco ou doença cardiovascular diminuam, você também tem menos probabilidade de sofrer um derrame.
Pesquisas com quase 275.000 participantes mostraram que comer ovos não resultou em
ataque cardíaco ou derrame. Se você está seguindo uma dieta pobre em carboidratos, os ovos podem até reduzir
os fatores de risco relacionados a doenças cardíacas.
Você está tentando perder peso?
Bem,então os ovos virão para o resgate. Outra vantagem de comer ovos como parte de sua
dieta regular é que eles fazem você se sentir satisfeito. Isso ocorre devido à proteína dos ovos, que pode mantê-lo
saciado por mais tempo do que outros alimentos.
Se você comer uma quantia de ovos,
não sentirá tanta fome. Em um estudo entre mulheres com sobrepeso,
foi observado que consumir ovos em vez de bagels no café da manhã aumentou a
sensação de saciedade.
Como resultado, os participantes também consumiram muito menos
calorias do que o normal nas 36 horas seguintes.
Portanto, não é de admirar que os ovos tenham uma classificação
tão alta no índice de saciedade, que classifica os alimentos com base em quão cheio eles o deixam.
Os ovos não devem ser temidos!
Eles são uma
parte saudável da sua dieta.
Se você está preocupado com seu nível de colesterol, há muitos outros alimentos que
você precisa conhecer.
Vamos analisar os ovos para saber o que eles realmente são! Os benefícios
superam os negativos?
Poderá ver o vídeo no youtube Aqui
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